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　　白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究？导致白癜风发生的因素有很多，其中不合理、不规律的饮食就是诱发白癜风的主要原因之一。在治疗白癜风期间，很多医生也是经常嘱咐患者对饮食的注意，如经常嘱咐患者不要吃辛辣刺激性食物，不要吃维生素C含量比高的水果，多吃蔬菜等。说道多吃蔬菜，大家可能还不是很了解，吃蔬菜对于白癜风患者来说也是有很多讲究的。那么，白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究？

　　白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究？成都白癜风医学研究研附属医院医生为我们具体介绍如下：

　　白癜风患者吃蔬菜讲究事项一：餐前不要吃西红柿

　　餐前吃西红柿能增加胃酸的浓度，使胃内的压力升高而引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等，还会有烧心的反应。而且空腹吃西红柿容易在胃里形成草酸，长期空腹食用会在体内沉淀而形成结石;晒干的柿子切记不要吃皮，因为晒干的柿子无论是否是空腹食用都会在体内形成白色的沉淀物。

　　白癜风患者吃蔬菜讲究事项二：绿叶蔬菜不要焖煮的时间过长

　　有的人在烹调绿叶蔬菜时喜欢长时间焖煮，而绿叶蔬菜焖煮的时间过长会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入血液后，会把低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使其失去携氧和运送氧气的能力。一旦亚硝酸盐中毒，轻者会感到周身不适、乏力气短;严重者会出现皮肤、黏膜青紫等症状。

　　白癜风患者吃蔬菜讲究事项三：胡萝卜和白萝卜不易一起食用

　　白萝卜中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵母，造成白萝卜的营养流失。白萝卜好是生吃，因为在700C的高温下营养会被破坏，使之食疗的功效降低，而胡萝卜则是好熟吃，才能更好的发挥它的营养价值。

　　白癜风患者吃蔬菜讲究事项四：韭菜做熟后不易放置太长时间

　　韭菜做熟后不易存放过长的时间，存放过久会使大量的硝酸盐转变成亚硝酸盐，使之产生毒性反应，所以韭菜好是现做现吃。

　　白癜风患者吃蔬菜讲究事项五：食用菠菜要适量

　　菠菜中含有丰富的铁、钾等矿物质及多种维生素，并对高血压、贫血、皮肤粗糙有很好的食疗作用。但是不宜食用过多，因为菠菜中含有大量的草酸，极容易与食物中的钙、锌结合生成草酸钙和草酸锌，由于这两种物质不容易被人体吸收而排除体外，造成钙、锌的流失。菠菜烹饪之前好用开水烫一下以减少其中的草酸含量。

　　以上就是成都白癜风医学研究研附属医院医生针对“白癜风患者吃蔬菜有哪些讲究”的具体介绍，希望会对大家有所帮助。成都白癜风医学研究研附属医院医生提醒：白癜风患者要想彻底得到根治，好的办法是到正规的白癜风专科医院找医生确诊，分析清楚发病原因、类型以及病情进展等情况，对症施治，同时注重饮食疗法的辅助治疗，做好日常护理。